暑〜いときはひんやりデザートで賢く栄養補給

こんにちは！　食育です。

今年も暑い夏がやって来そうですね〜ｱﾂ━━━━(´Д｀υ)━━━━･･･

暑い日には口当たりの良いものが食べたくなります。

アイスクリームにかき氷……もいいですが、日本で江戸時代から食べられている“寒天”を使って、ひんやりデザートをつくってみるのはどうでしょう？

ミキのバランスラインシリーズ「寒天ゼリーの素」を使えば簡単に楽しめますよ(*´∨`*)

今回は、ゼリードリンクとしても楽しめる「ぷるぷるゼリーシェイク」を紹介します。

【材料】1人分

・人参ジュースまたは野菜ジュース・・・・・・150ml

（A）寒天ゼリー　砂糖・・・・・・20g

（A）熱湯・・・・・・150ml

（B）ミキアスプリプラス・・・・・・1本

（B）ミキバイオ-C(顆粒)・・・・・・1〜2包

【つくりかた】

①Aをボウルに入れ、よくかき混ぜます。

②常温に戻した人参ジュースまたは野菜ジュースを密閉容器（ミキのシェーカーがオススメ！）に注ぎ、①とBを入れ軽く振ります。

③②を冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、数回振ってから器（グラス）に移します。

数回振ってから盛り付けるのがポイント。

形が崩れ、一味違った食感になりますŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”

とっても簡単なので、ジュースの種類を変えてつくってみました！　

ジュースの種類によって味だけでなく、“ぷるぷる感”もちがってくるので、いろんなバリエーションが楽しめます( ´艸｀)たのしみ～

ここで、寒天の豆知識をご紹介しましょう！

寒天の原料は海藻（紅藻類）、一般的にテングサやオゴノリが使われています。

ですから、ほとんどが食物繊維でできていて、その含量は食品の中でもトップクラスです。

食物繊維は不足しがちですから（▶︎関連記事はこちら）、積極的にとり入れたいですね！

さらにビタミンやミネラルを合わせたり、美肌を守るコラーゲンを一緒にとると、食欲が落ちやすい蒸し暑い時期の栄養補給にもバッチリです╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

ところが、寒天は酸に弱いんです。。。

ミキの「寒天ゼリーの素」は、酸度の強いミキプルーンやミキバイオ-Cとも相性がいいように、多種多様な寒天原料の中から適した海藻を厳選しました。

ミキプルーンを使ってビタミンやミネラルを補給するもよし、ミキバイオ-Cを加えてビタミンCやカルシウムを手軽にとるもよし、そしてコラーゲンの補いに役立つミキアスプリプラスを入れてコラーゲンやポリフェノールをとっちゃうもよし！

ひと時の清涼感を味わうだけでなく、夏の疲れを吹き飛ばすのにオススメな、ひんやりおやつです。

もちろん、「梅プルーン」（▶︎詳しくはこちら）もゼリーにして食べると絶品です！

暑い季節も美味しく賢く元気よく、乗り切りましょう( ᐛ )وｮｼｯ