こんにちは。ハカセです。
皆さんの子どもの頃の夢って何ですか?
実は、私は「宇宙飛行士になりたい!」と思っていました。
キラキラ輝く星空を見上げながら、未知の世界にワクワクしていたのです。
私自身が宇宙に行く夢はまだ実現できていませんが(いつ行けるかな?行けますよね?行きます!)、私の愛してやまないプルーンエキストラクトが今春、宇宙へ行きました!!
というのも、ミキのプルーンエキストラクトは日本宇宙研究開発機構(JAXA)の宇宙日本食に認証されているんです。
宇宙日本食になるためには、JAXAが定める厳格な認証基準を満たす必要があります。
「保存性」「衛生面」「品質管理」など、宇宙という特別な環境に適応できるかと、宇宙飛行士の安全を守るための基準。
このお話はいずれするとして、今日はミキが宇宙日本食認証を目指した理由をお話しします。
それは、「宇宙にいる人たちのすこやかな毎日も、応援したいから」。
身体に必要なビタミンやミネラルなどが含まれ、毎日食べたい食べ物のひとつとも言えるプルーンなら、宇宙にいる人たちの健康にも役立つはず!と思ったのです。
宇宙は人間が生活するにはまだまだ過酷な環境です。
特に筋力は地上の2倍の速さで低下し、骨量は地上の10倍の速さで減少するといわれています。
そのため、宇宙飛行士には、3食の食事と睡眠をしっかりとること、ほぼ毎日2時間程度の運動をすることが課せられています。筋力や持久力については、食事と運動である程度、低下を防ぐことができるとか。しかし、骨量は難しいそうです。
私の調査によると、プルーンに含まれる成分には、骨の強度や密度をアップさせる働きがあることがわかっています。実際に、実験してみるとプルーンにはカルシウムの吸収を助ける働きがあることがわかりました!
この他にも、プルーンには高い抗酸化作用など、健康を維持するために大いに役立つ可能性があると考えられます。
↑これが宇宙日本食・プルーンエキストラクトです⭐︎
30g×2包入ってますよ。
国際宇宙ステーションでは、ほぼ毎日乗組員全員で食卓を囲むそう。
長年、日本の食卓を応援してきたミキの栄養補助食品が宇宙の食卓でも活躍してくれることを願って・・・・・・