11月26日は、いいプルーンの日δ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶δ

みなさん、こんにちは！ハカセであります。

11月26日はカリフォルニアプルーン協会が制定した「いいプルーンの日」であります！

クレオパトラの食卓にものぼり、ヴェルサイユ宮殿でも栽培されるなど、数千年にわたり世界中で愛されてきたプルーンにはいいところがいっぱい。

プルーンを愛して●十年の私が、そのいいところを厳選してご紹介したいと思います！

δプルーンのここがいい①多様なビタミン・ミネラルを含む。

特に豊富に含まれるミネラルの一つ、カリウムは、あらゆる細胞の正常な活動をバックアップする大切な栄養素。

生活習慣病予防のためにも、積極的にとるべき栄養素の一つとされています。

他にも食物繊維やポリフェノールなど、健康に欠かせない成分が入っていますよ。

δプルーンのここがいい②身体にうれしい健康効果がたくさん。

生活習慣病や老化を引き起こす原因となる活性酸素から身体を守ってくれるほか、

血圧を下げる、骨の健康に役立つという報告があります。

また、プルーンの食物繊維には腸内を良好に保ったり、腸の免疫機能をアップさせる作用も。

δプルーンのここがいい③美味しい！

濃厚な甘みと酸味が特徴のプルーン。

旬は夏で、生で食べることもできますし、ドライプルーンは保存食としても。

そしてなんといってもプルーンのいいところがギュッと凝縮されたエキスは毎日食べたくなる美味しさであります。

世界各国ではお肉と一緒に煮込んだり、サラダにトッピングしたりと、日常的に食されています。

いかがです？

プルーンにはたくさんいいことがありますね！

科学的に解明されていないいいことも、まだまだたくさんあるはず……( ´艸｀)たのしみ～

プルーンの魅力はこちらにも掲載していますので、チェックしてみるのであります！

▶︎プルーンのアレコレを知るなら、プルーン百科