こんにちは、食育子です。
あっ!という間に12月も半ば。来週はクリスマスですね☆彡
今年はミキさんに簡単で、美味しくて、豪華に見える料理を教えてほしいと頼まれたので、ものすごーく簡単で見栄えがするレシピをご紹介します!
「ミキの中濃ソースで作るクリスマスローストチキン」です*☆*:;;;:*☆*
なんと、調味料に一晩漬けた骨付きの鶏もも肉を、オーブンで焼くだけ(^_-)-☆
あとは盛り付けに緑や赤をあしらえば、クリスマスらしさ満載の一皿になりますよ。
もっと手軽につくりたい場合は、手羽元肉でもOKです。このほうがお子さまも食べやすいかもしれませんね。
盛り付けもちょっと変えるだけで、カジュアルな雰囲気に♪
漬け込み時間は1時間~一晩ですが、前の晩に漬け込みを済ませておくと安心です。あとは食べる時間から逆算してオーブンに入れましょう。
手順は①肉に塩・胡椒で下味をつける→②調味料を合わせたポリ袋に入れて漬け込む→③オーブンに入れて焼く。これだけ!!
コツなし!手間なし!!
ミキさんも「これなら私にもできるわっ♪」と張り切っていました。
ミキさんにはケーキも頼まれているので、食育さんと相談しなくっちゃ。
年末にかけて、何かと忙しくなりますね。
皆さまも体調にはくれぐれもお気をつけください。
それでは良いクリスマス&良いお年を♪♪♪