たんぱく質クイズ

こんにちは、食育です。

最近はスーパーやコンビニで、たんぱく質の含有量を大きく表示している食品をよく見かけますよね。

でも、たんぱく質って、そもそもどれくらいとればいいの？

しっかりとるためのコツってあるの？

分かっているようで実は分かっていないこともあるかもしれません。

たんぱく質にまつわるクイズを出しますので、やってみましょう〜。

【Q1】たんぱく質は人の身体の何％をしめている？（※水分を除く）

A.2%

B.50%

C.100%

正解はB。

なんと、身体の半分はたんぱく質なんです。

筋肉、肌、髪、血液、骨や免疫細胞など、あらゆるところがたんぱく質でできていると言っても過言ではないでしょう（とはいえ、100％ではありません）。

【Q2】18歳以上の女性の、たんぱく質の1日あたりの摂取推奨量は何グラムでしょう？

A.30g

B.40g

C.50g

正解はC。

妊婦・授乳婦の場合はさらに多い55g〜75g、

18歳〜64歳の男性は65g、65歳以上の男性は60gが推奨されています。

ちなみに、豚もも肉1食（100g）あたりのたんぱく質含有量は約20g、納豆1パック（50g）は約8g、卵1個は約7gです。

【Q3】次の文章で間違っている部分を指摘してください。

A.高齢になると活動量が減るのでエネルギーもたんぱく質も必要量は減る。

B.たんぱく質をとるために毎食、豚肉を食べていたら太ったが、たんぱく質のせいなので気にしなくてよい。

C.少食の人にはわんぱく質ファーストがおすすめである。

A.高齢になるとエネルギーの必要量は減りますが、たんぱく質の必要量は減りません。

また、加齢とともにたんぱく質の吸収率は低下するため、少し多めにとることを心がけましょう。

B.太った原因はおそらく脂質のとりすぎです。肉はたんぱく質が豊富ですが脂質も多いため注意が必要です。納豆や豆腐など、植物性たんぱく質を上手にとりいれましょう。

C.「わんぱく質ファースト」ではなく「たんぱく質ファースト」ですね。高齢者や少食の人は途中で満腹になり食べきれなくなってしまうこともありますので、食事の最初に主菜のたんぱく質を食べるといいでしょう。もしかしたらわんぱくに動くことも食欲増加につながるかもしれません。

いかがでしたか？

たんぱく質の重要性が少しは伝わったでしょうか。

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たんぱく質をしっかりとって、わんぱくな毎日を送りましょう♪♬